Очень нежный и вкусный картофель Романофф

Originally posted by sisj at Очень нежный и вкусный картофель "Романофф"

Ингредиенты:

очищенный и натертый на крупной терке (мелко нарезанный) -картофель - 1 кг
мелко нарезанный лук - 1 шт.
тертый сыр чеддер - 300 г
сметана - 1,5 стакана
соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Приготовление:

1. В большой миске смешать картофель, лук, сыр (1/4 часть отложить), соль и свежемолотый черный перец. Добавить сметану и аккуратно перемешать.

2. Форму для запекания (одну большую или 4-6 маленьких) смазать маслом. Разложить картофельную смесь, не выравнивая поверхность.

3. Посыпать оставшимся сыром и запекать в духовке при 180 градусах в течение 25-30 мин., до золотистого цвета.

Картофельные котлеты с пармезаном и зеленью по-итальянски (Subrich di Patate)

Originally posted by my_happyfood at Картофельные котлеты с пармезаном и зеленью по-итальянски (Subrich di Patate)

Сегодня у нас очень простое и душевное домашнее блюдо. Картошечка с ароматом Италии, очень нежные и сытные. Соус можно выбирать самим - от сметанного до горчичного. Можно подавать как закуску или основу, а еще можно взять с собой на пикник и потом лишь разогреть на гриле например. Возни немного а радость уйма. приступаем!!!:
( Read more... )

Хачапури

Originally posted by my_happyfood at Хачапури

Не первый год готовлю эту сытную радость, но как-то все не удавалось переснять древние и убогие фото)) Вот был у мамы и выдался случай! Делюсь результатом)):
( Read more... )