Салат уолдорф(американская кухня)

Салат уолдорф (вальдорф)

Время приготовления: 15 мин

Порций: 4

Калорийность: 466 кКал на порцию

Вам понадобится:

Таблица мер

Сельдерей стеблевой	200 г	Яблоки (160 г)	2 шт.
Грецкий орех	100 г	Майонез	150 г
Салат зеленый	100 г

Этот нью-йоркский салат хорош тем, то помимо легкости и отличного вкуса он дает прекрасную базу для экспериментов. Классическая версия салата довольно лаконична, такой салат хорошо дополнит обед или ужин. Если положить в него кусочки мяса или птицы, он станет намного более сытным и самодостаточным, а если добавить изюм или ананасы, то выйдет десертная версия.

( Read more... )

Источник- http://www.foodclub.ru/detail/10922/

Гарбузяна запіканка

Дуже проста в приготуванні, але дуже смачна гарбузяна запіканка от прикольного мужика на ютубе-

Ризотто с зеленым горошком

Оригинал взят у tasty_mama в Ризотто с зеленым горошком

Снова возвращаюсь к теме детской еды. Сейчас почти вся энергия уходит на то, чтобы накормить Данюшку. У нас период "я не буду кушать". И это "я не буду" ничем не перебороть. Поэтому подбираю меню Даньке по вкусу. Позже я напишу правила, которые помогают мне решить проблему. Я уже на верном пути. А пока рецепт детского ризотто. Если вы хотите сделать его взрослым, добавьте 50 мл белого сухого вина к рису, прежде чем начать добавлять бульон.
Вообще, ризотто - моя новая любовь. С нежностью приготовленное дома, оно прекрасно. И в этом нет ничего сложного!

( Рецетик )

Кат только у меня не работает?

Нет депрессии

( Read more... )

Картинка - Макото.

Пассата(итальянская кухня)

От меня- интересная замена нашим "аджике" и "кетчупу".

Оригинал взят у tasty_mama в Пассата

Прошлой осенью я не успела. Этой исполнилось. Готовить пассату хорошо именно ранней осенью, или поздним летом, когда помидоры очень спелые и сладкие.  А еще хорошо, если они не слишком водянистые. Идеально подойдут небольшие сливовидные помидоры, или такие как у меня на фото.



( Рецепт )

Желе из красной смородины

Оригинал взят у tasty_mama в Желе из красной смородины

Наконец-то, добралась до фотографий. Времени катастрофически не хватает. А столько всего хочется рассказать и показать. На меня периодически нападает страсть к вареньеделанью. Это желе - результат напавшей страсти. Делала его уже два раза. С приятной кислинкой, оно не только прекрасно к чаю, но и украсит практически любой соус к мясу. Например, добавьте его в грэйви при уваривании. Процесс приготовления - прост до безобразия.

( рецепт )

Рыбные котлетки с картошкой и йогуртовым соусом

Оригинал взят у food_for_kids в Рыбные котлетки с картошкой и йогуртовым соусом

 

Ну вот, я снова с вами!  Надеюсь, ваши детки хорошо ели, пока меня не было:)
Эти рыбные котлетки прекрасны! Очень легко делаются, нежные, сочные, полезные.


( Готовим )

Овсянные оладьи с фруктами

Оригинал взят у food_for_kids в Овсянные оладьи с фруктами

Эти оладьи я нашла у Розы, а Роза нашла их у Romashovaa.  Они абсолютный must в каждом доме, где есть ребенок. Я готовила их по-разному, и всегда было вкусно.

Расскажу рецепт по словам Розы, а потом свои дополнения


( Рассказываю )

Абсолютный вкус детства - куриный бульон

Оригинал взят у tasty_mama в Абсолютный вкус детства - куриный бульон

 

Что вы едите, когда болеете? Или просто, когда вам грустно? Я варю куриный бульон, который мне варила моя мама, а ей ее, и так далее и так далее. Кому-то может показаться смешным, что я собираюсь вам рассказывать, как варить бульон. Ну а вдруг кому-то это пригодится?

К тому же, это не рецепт, а мотивация к действию.

( Варим )

Котлетки из индейки с тыквой и сыром

Оригинал взят у elena_vlas0va в Котлетки из индейки с тыквой и сыром

( Read more... )

Учимся готовить классический французский омлет вместе

Оригинал взят у tasty_mama в Учимся готовить классический французский омлет вместе

Говорят, что мастерство повара оценивают по умению приготовить настоящий французский омлет.  Казалось бы, какая банальность. А вот и нет. Мы с Олей fiery_ph0enix   в воскресенье учились у меня дома готовить омлет.  Мы перевели 15 яиц, перепачкали все мои сковородки, и срочно нуждаемся в анализе на холестерин. На троих. Мой бедный муж был вынужден съесть немалую часть нашего творчества.  Посыпая голову пеплом, скажу, что совершенства мы так и не достигли. Мы только слегка к нему приблизились. Омлеты наши были вкусны и воздушны, но не вполне эстетичны.

Предлагаем вам учиться готовить омлеты вместе с нами. Давайте поднимем уровень продаж яиц в наших магазинах. Возможно, это как-то повысит их качество :)
( Учимся )

Банановый рулет с творожной начинкой

Оригинал взят у veritas_ksu в Банановый рулет с творожной начинкой

Оригинал взят у letterberry в Банановый рулет с творожной начинкой

Нашла здесь очень интересный способ приготовления рулета - рулет запекается вместе с начинкой! Тут же захотелось попробовать)

( Read more... )

Кабачки в соусе из кефира и укропа

Оригинал взят у nagmaa в Кабачки в соусе из кефира и укропа

( Рецепт )

Вязаный снеговик (как сделать)

Оригинал взят у a_ideas в Вязаный снеговик (как сделать)

( Инструкция... )